健康志向の女性たちに大人気の雑穀米。
様々な種類の雑穀をブレンドしたものが販売されており、玄米同様にミネラル、食物繊維などがたくさん含まれていて栄養価の高いご飯です。
中でも注目されているのは、この雑穀にスーパーフード「アマランサス」が含まれているもの。
アマランサスとは、ヒユ科ヒユ属の植物で、食べられている部分はその「種子」の部分になります。
アマランサスの歴史は古く、アンデス南部の山岳地帯でアステカ族という民族が、紀元前には栽培していたのだそう。
モチモチ、プチプチの食感が雑穀米の美味しさを引き立てる上に、世界保健機構（WHO）が注目するスーパーフード、アマランサス含まれる栄養価とは？
ダイエット効果も抜群！少量でも高い栄養成分を摂取可能
アマランサスには、食物繊維、鉄、ビタミンB6、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などの成分が含まれています。タンパク質はなんと白米の２倍！！
食物繊維は、水分を吸収して便の量を増やしてくれる「不溶性食物繊維」と、腸内環境をより良くし便を柔らかくしてくれる「水溶性食物繊維」の両方を含んでいます。
また、植物ステロール、トコトリエノールなども合わせてコレステロールを下げる成分がたっぷり含まれているんです。
販売されている雑穀米は十六穀米、三十穀米など種類も豊富。
ぜひ、女性に嬉しい効果のたくさん詰まった「アマランサス」が含まれた雑穀米を試してみてください。
