輝き女子のツナガル市場
投稿日：2020年3月12日 更新日：
女性に大人気の雑穀米。
その中で小さく黄色の粒が「もちきび」で、その名の通りもちっとした食感が特徴です。
味は甘みがあり、卵のようなコクがあります。
黄色系の色素は、ポリフェノールの一種で抗酸化作用があります。
その他にも、食物繊維、鉄分、ビタミンB1も豊富に含まれています。
亜鉛は白米の約２倍に相当する栄養価があり、マグネシウムはなんと白米の約３倍も含まれているんです。
また、体内で合成されない必須アミノ酸の一つである、メチオニンは血液中のコレステロール値を下げ、活性酸素を取り除いてくれる効果があります。
もちきびを軽く洗います。
白米（３合）に対して、大さじ１〜２杯程度を入れます。
水加減は白米を炊く時と同じでOK。
もちっとした「もちきびご飯」は低カロリーで女性に嬉しい栄養成分を多く含んでいます。
ぜひ、ご自身の食生活に取り入れてみてください。
 |
もちきび 950g 国産 雑穀 もちきび を入れて 雑穀米 に nichie ニチエー 価格:2,000円 |
執筆者：kayo
関連記事
古代米「緑米」について／女性に嬉しい効能がたくさん含まれている玄米です
緑米の持つ栄養成分と得られる効果について 「赤米」「黒米」に続き、「緑米」についてご紹介します。 「緑米」は玄米の一種で、皮の部分が緑色をしており、もち米より粘りが強く甘みがあるのが特徴です。栽培が難 …
最近話題になっている「赤米」をご存知ですか？玄米の部分が赤い古代米を「赤米」といいます。栄養価が高く、アンチエイジング効果があり、美容や健康にとってもいいといわれている赤米。赤米に含まれる栄養分と、お …
健康志向の女性たちに大人気の雑穀米。 様々な種類の雑穀をブレンドしたものが販売されており、玄米同様にミネラル、食物繊維などがたくさん含まれていて栄養価の高いご飯です。 中でも注目されているのは、この雑 …
黒米に含まれる栄養成分で得られる効果をご紹介します 【アンチエイジング効果】 「黒米」には、ポリフェノールの一種でアントシアニンという色素が含まれており、活性酸素を取り除く効果があります。活性酸素は、 …
赤米に含まれる栄養成分によって得られる効果 「赤米」の代表的は成分は、赤い色素に含まれる「タンニン」です。 「タンニン」はポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があります。 この「タンニン」がもたらす効 …
